小雪到，天渐寒，备佳肴美酒，享人间安暖

小雪，是二十四节气中的第二十个节气，冬季第二个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

这个节气之所以叫小雪，是因为“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。

俗话说“冬腊风腌，蓄以御冬”，小雪，一缕缕寒气中，夹杂着独属于这个时节的美食气息——腊肉。在从前，小雪节气，家家户户的屋檐下、阳台上，挂起一串串腊肉，带来惹人垂涎的熏香，浓浓的人间烟火气，莫过如此。

做好的腊肉端上桌，再开罐冰峰酸梅汤，腊肉的独特香气配上冰峰酸梅汤的酸甜口感，味道绝佳又消食解腻，这样的冬日美食搭配，谁能不爱呢?

小雪还是个喝酒的时节。《诗经·国风》有云：“十月获稻，此为春酒，以介眉寿。”古时酿酒多在刚入冬时，也就是小雪前后。这个时期秋收刚刚结束，人们手头粮食相对富裕，酿而为酒，储存到第二年，色清味洌。

寒冷的冬日里，若能喝上两杯暖暖身，那是再舒服不过的事了，“晚来天欲雪，能饮一杯无？”正如白居易诗中所写，约上朋友小聚一番，别有情趣。温一壶大秦沁酱酒，酱香的醇厚气味扑鼻而来，品饮入口，细腻的口感令人回味不已。