西安秋日美食地图:冰峰与糯叽叽们的绝佳组合

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文章附图

秋天是收获的季节

也是美食的季节

在秋天品尝糯叽叽的美食

再合适不过啦

在“碳水之城”西安

当各类糯叽叽偶遇冰峰

竟然会产出“1+1>2” 的神奇体验

甑糕映秋,香飘四溢

作为陕西特色美食

甑糕的历史悠久,源远流长

由先秦的糯米粉加入豆沙馅的“粉糍”

再到唐代枣米合蒸

甚至著名的“烧尾宴”的水晶龙凤糕

与甑糕都是一脉相承

在西安的街头巷尾

随处可见推着大锅

卖甑糕的街边摊点

香甜的糯米、清甜的蜜枣

和软糯的芸豆

融合成晶莹鲜润的一大碗

铲一刀下去,既有米的白,也有枣的红

红白交映,尤为诱人


尽管秋风已带来丝丝凉意,但冰峰汽水的独特魅力依旧让人难以抗拒。打开瓶盖,清新的橙子味瞬间弥漫开来,与红枣的香甜完美融合。冰峰汽水的清凉与微甜,不仅缓解了甑糕的黏腻,更让味蕾在秋日清晨得到了一份意外的惊喜。

金秋桂花糕,甜蜜满心头

每至秋日时节

走在城中大街小巷

总能闻见悠然飘出的桂花芳香

一场秋雨,让桂花随雨而落

不过这些以桂花为原料的美食

仍然让人欲罢不能


色泽金黄诱人,底部金灿焦黄

表面是由黄米蒸制而成的

糕体松软,外形如金饼十分讨喜

再淋上厚厚的一层的枣泥桂花酱

味道弥漫着桂花香

是西安人记忆里的甜

当秋雨洒在街道,此时,温上一壶冰峰茯茶,细细聆听雨落下的声音。一杯暖乎乎的茯茶下肚,甘甜丝滑的口感更佳,茶香馥郁,沁人心脾。茶汤温润,桂花糕香甜,如此,方能品尝出秋的味道。

秋风起,板栗饼香满城

每当秋风起,

就想起了那香甜的板栗饼

它不仅仅是一种点心,

更是一种秋天的情怀和回忆


金黄的板栗饼点缀着颗颗芝麻

表皮层层起酥

口感沙沙糯糯

香酥不油 甜而不腻

绵沙口感的板栗饼与药食同源的冰峰酸梅汤搭配显得相得益彰。冰峰酸梅汤精选优质乌梅、山楂、甘草等优质原果,慢火熬制,最终汇聚成那一口酸甜。品尝了香甜的板栗饼后,来上一罐冰峰酸梅汤,酸甜交织的口感瞬间唤醒了味蕾,让人在秋日中感受到一丝舒缓与惬意。


美食的魅力,不仅在于它的口感和味道,更在于它能唤起我们心中深藏的记忆和情感。在这个丰收的季节里,让我们拿上冰峰,一同品尝糯叽叽们,感受美食带给我们的幸福与满足!